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茶縁の経営理念

茶縁の経営理念
●北港毛尖

Category : 黄茶


【 名称 】北港毛尖(ベイガンマォージェン)

産地:湖南省岳陽県
人気:★★★★
分類:黄茶
季節:春・秋>夏・冬

価格:1,575円/50g


【 概要説明 】

「北港毛尖」は唐の時代から献上茶で有名な湖南省岳陽の名黄茶。

一芯二葉の新鮮な若茶葉を摘み、火入れをしながら揉み、まだ茶葉が暖かい内に
籠に入れ布をかけて「悶黄」を行い、黄茶特有の香りと濃い黄色が生まれる。

湖南省のお茶にしては非常に繊細で味わいも華奢。茶葉は緑色で縮れていて、
濃緑色で白毛があり、香り高く、深い味わいがある。

型番 yellow_004
販売価格

1,575円(内税)



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